紫色の花が咲くと秋。インゲンが美味しいと嬉しい。
2019年9月26日
一汁六菜。
緑の野菜が美味しくなってきました。
とろりとさせたりシャキッとさせたり・・・。
じんわり火をいれたり、サッと仕上げたり。
鍋の中で展開する、それぞれのドラマを楽しみます。
骨董の和食器を組み合わせて、時代を超えて融合する美意識。
こういうのが私の楽しみ。
本当に楽しいんですよね～
古いものと新しいものが創り出す調和。
インゲンが美味しいと、「やったね♪」って、妙に嬉しいです。
秋のインゲン、良いです。
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