落ち着いた秋の色合いの小皿料理。
2019年10月7日
今日はちょっと涼しくて、・・・でもなんかこう・・・微妙に蒸し暑いっていうか日差しも強くて。
秋の気分になれない雰囲気ではありますが、買い物に行くといい感じの野菜の顔に出会えるし、料理して口にする瞬間、秋を感じて嬉しくなりますね。
今日は一汁六菜。
大根は美味しくなってきたけど、今日の大根の顔は、薄切りを求めていた。
それぞれの小品が組み合わさって、深々とした壮大な交響詩となる。
秋野菜の味わいが深まるとともに、深い色合いの器選びが楽しいです。
Push Notification
