黒い器でキリっと和食。
2019年12月19日
一汁八菜。
今日は定番和食の献立。
ひとつひとつを大切に丁寧に料理する。
そうやって、だんだんと素材と自分との距離が近くなってくる気がします。
とっても美味しい冬のスープ。
今日はあっさり系。
大きめの鍋にたっぷり作りました。
ここのところ、買い物に行くと、菜の花がいつも並んでいる。
はい、即買いですね～(笑)
徳島県産菜の花、最高です。
手前はジャンボなめこ、奥は大根。
別々に料理しています。
どちらも特別な美味しさ。
黒い器でキリっとした印象。
和食を楽しみました。
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