花咲く季節の、花野菜を楽しむ。
2020年4月2日
新しいレシピの試作をしつつ、定番レシピを楽しむ。
新しいものと、古きよきもの。
それらは素敵な相乗効果を生み出す。
一汁六菜。
今にも花が咲きそうな、スティックブロッコリーは、素晴らしい。
パリッとした食感と、花のつぼみの何とも言えない風味がたまりませんね。
昨日は寒くて、まだ結構つぼみがあるなーと思って見ていた近所のソメイヨシノ、今日は暖かいので、一気に開花していました。
サトザクラはまだかな。
次々と様々な種類の桜が咲くので、まだまだ楽しめそうです。
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