マクロビティックレシピVol.541～新玉ねぎとなめこのカレー煮
2020年5月12日
メルマガＶｏｌ．５４１のレシピ、できあがりはこんな感じです。
旬の新玉ねぎと新鮮ななめこを組み合わせると・・・、とろりとしゃっきり・・・！
食感の、素晴らしいコンビネーションに感動します。
三つ葉をたっぷりトッピング♪
三つ葉をたっぷり盛り付けたため、新たまねぎとなめこの様子が見えなくなってしまったので、
三つ葉を取った状態で撮影しました。
湯気が立って、温かさが伝わるでしょうか。
再び三つ葉入りの状態。
初夏に美味しい和の食材をカレー風味でまとめた料理。
なめこによって、自然なとろみが、なんとも楽しいです。
食感と風味を大切にするため、長く煮ないことが重要です。
是非是非、お試しを
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