夏の終わりの夏野菜を堪能する。中心はどこにあるのか？
2020年8月28日
一汁八菜。
なんだかんだと言っても、季節はいやおうなしに変化していく。
自動的に。
変化を柔軟に受け入れ、そして、流れに身を任せるようにスイスイと気持ちよく乗っていく。
とはいえ、自分の芯をしっかり維持しなければ、無駄に流されてしまう。
中心はどこにあるのか？
それをいつでも忘れないこと。
ズッキーニや茄子は、夏野菜なのだけど、実は、一年中売られている。
でも、やっぱり美味しくて安心なのは夏のこの時期。
その意味は……言わずもがな。
なぜ、美味しいのか？
なぜ、安心なのか？
生き物として、その意味を知らなければ、何か大切なことを忘れているのでしょう。
夏も終わりになってきていますが、夏野菜はもう少しの間、楽しめそうですね。
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