台風が去りし日のリメイク夏カレーセット。
2021年7月27日
カレーをリメイクして、ミニプレートに色々盛り付けました。
昨日のカレーをそのまま食べたりしない。
リメイクしてちょっと違った風を装うのだ。
カステヘルミとひまわりが、SUMMER！な気分満点。
キャベツは今年すごくいい物ばかりなので、料理も安定していていつも仕上がりが楽しみ。
昨年はこういうことはなかった、……というか夏のキャベツは固すぎると避けていましたね。
年が変わると野菜の性格も変わるのですねえ。
台風が来た、と思ったらあっという間に行ってしまいました。
なんだかやけにアッサリした台風でした。
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