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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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秋の風味と食感を楽しむ一汁七菜。



2021年9月6日

一汁七菜です。

もうすっかりセミの声も聴こえなくなりました。
今日はぐぐっと涼しく、秋の虫達がかなりにぎやかになりましたね。

 

茄子のとろみあんかけ、舞茸のバルサミコ風味、ツルムラサキと完熟トマト、ピーマンの煮びたし、しし唐、パプリカと木耳、花びら茸。

夏からずっと食べている野菜も、秋になると風味や食感も少し変わってくるから楽しい。

 

黄色の器と茄子が意外にも似合うので、新たな発見でした。

 

 

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