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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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何もかもが本当に美味しい秋。



2021年10月8日

スープと煮物２種とサラダ、小さなプレートに３種盛り合わせ。

 

茄子とズッキーニをしっとりと煮ました。

 

舞茸、いんげん、れんこん。旬菜の盛り合わせといった風情。

全てを究極的にシンプルに料理したくなる。

素材が上質だと、余計なことはしないほうが良い。

 

何もかもが本当に美味しい秋、なのです。

 

 

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