レトロな食卓でくつろぐ年末。
2021年12月27日
レトロなブルー&ホワイトの器で、冬野菜を楽しみましょう。
今日のカブは、いつも以上に上出来。火加減と煮方に気を使いました。集中力を要するのです。
ふっくら椎茸、風味と食感を楽しむ白ネギ。
ピーマンは…産地など厳選しないとハズしてしまうことがあるので悩ましい。
ブロッコリーは安定してますね。冬が旬だから安心して買えます。
この冬は、何となくブルー系が気になって、登場頻度がいつもの冬より多めになっている気がします。
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