冬を楽しむ小鉢料理と料理の段取り。
2022年12月19日
冬を楽しむ小鉢料理。
冬は野菜がどれも本当に美味しいので、良いなあ!と思います。
ふわっと柔らかくて、そして深い味わい。
芽キャベツとか菜の花とか、もうそれはそれは美味しくて。
しかし、料理が冷めやすくなる季節になってしまいました。
冷めないように工夫が必要。
美味しく食べるためには、というポイントを押さえれば、脳が段取りをスイスイ組んでくれます。
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冬を楽しむ小鉢料理。
冬は野菜がどれも本当に美味しいので、良いなあ!と思います。
ふわっと柔らかくて、そして深い味わい。
芽キャベツとか菜の花とか、もうそれはそれは美味しくて。
しかし、料理が冷めやすくなる季節になってしまいました。
冷めないように工夫が必要。
美味しく食べるためには、というポイントを押さえれば、脳が段取りをスイスイ組んでくれます。
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