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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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雪の小皿料理。



2024年1月22日

雪が降ると聞いて、いそいそと雪柄の手ぬぐいを出してきました。

冬の小皿料理。

 

タラの芽、菜の花、芽キャベツと、春を感じながら。

白ネギと大黒本しめじは冬の旨味。味わい深い美味しさ。

 

最近は妙に暖かく、雪はちょっと降りましたが、すぐに溶けてしまいました。

今年はなんだか変な気候です。

柔軟性がさらに求められているような気がします。

 

 

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