真夏の準備を進めていく中鉢料理。
2024年6月19日
まだ6月も半ばを過ぎたところなのですが、早くも夏の空気がしています。
ほどよい湿気といったところでしょうか。
しし唐、ナス、パプリカ、スティックセニョール、ズッキーニ。
本日の青菜は「ミニちんげん菜」。ちょっとスジっぽいけれど、旨味がぎゅっと詰まっています。
まだ冷房はつけないでもいられる。このあたりが6月らしさかもしれない。
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まだ6月も半ばを過ぎたところなのですが、早くも夏の空気がしています。
ほどよい湿気といったところでしょうか。
しし唐、ナス、パプリカ、スティックセニョール、ズッキーニ。
本日の青菜は「ミニちんげん菜」。ちょっとスジっぽいけれど、旨味がぎゅっと詰まっています。
まだ冷房はつけないでもいられる。このあたりが6月らしさかもしれない。
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