始まりの年の小皿料理。
2025年1月3日
お正月の装いで、旬の美味しさを楽しみます。
お正月も体にしっかり合わせて、旬の素材を活かした料理を楽しみました。
おせち料理というのは、そういうものなんじゃないかと、しみじみ味わいながら思うのでした。
旬菜は本当に、味わい深いです。
大晦日の新月といい、『風の時代』とか『昭和100年』とか、色々な要素が新たな時代へ向かっていることを表しているようで、なんだか面白いですね。
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お正月の装いで、旬の美味しさを楽しみます。
お正月も体にしっかり合わせて、旬の素材を活かした料理を楽しみました。
おせち料理というのは、そういうものなんじゃないかと、しみじみ味わいながら思うのでした。
旬菜は本当に、味わい深いです。
大晦日の新月といい、『風の時代』とか『昭和100年』とか、色々な要素が新たな時代へ向かっていることを表しているようで、なんだか面白いですね。
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