サイトマップ　プライバシーポリシー　お問い合わせ

西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

トップページ > マクロビ食事日記ブログ

マクロビ食事日記ブログ一覧

紫陽花とブルー＆ホワイトの器。

紫陽花と一汁七菜。ブルー＆ホワイトの器が、涼しげ。夏野菜にもよく似合います。夏野菜、ほんとに美味しい♪ 夏野菜はそれぞれに独特の個性があるので、それを最大限に引き出し・・・続きを読む
赤と青。ラストシーンが予測できないサスペンスのように。

一汁五菜。夏野菜は実に表情様々で、楽しいですね～右のボウルには、ズッキーニのカレー。実はこのカレー、リメイクのリメイクのリメイクなんですが、この最終章のカレーが一番おいしかったってオチ。いやー・・・続きを読む
マクロビオティックレシピVol.546~ゴーヤとパプリカと舞茸のみそ炒め

メルマガＶｏｌ．５４６のレシピ、できあがりはこんな感じです。夏野菜の代表ともいえる、ゴーヤ。ゴーヤに合わせるのは、さて、何が良いか……？と考え、選び抜かれた精鋭たち。素晴らしいハ・・・続きを読む
茄子柄と茄子の箸置き。

茄子柄の手ぬぐいと茄子の箸置きでランチ。一汁七菜。それぞれの素材を最大限に活かす調理法。ひとつひとつに心をこめて、丁寧に作ります。どれもとても美味しくいただきました(^^♪ &n・・・続きを読む
極上のカレーランチ。

北欧の食器とカトラリーに、アザミを合わせました。スープカレー。実はこれ、リメイクなのですが……一期一会の芳醇な味わいを楽しみました。五品を盛り合わせ。インゲンが美味・・・続きを読む
ブルーの小鉢料理。ベートーヴェン７番がＢＧＭ。

ひまわりとブルーの食器で一汁七菜。茄子、ズッキーニ、しし唐、オクラ、モロヘイヤ、ニラ、などなど……。ここのところ、ベートーヴェンの交響曲第７番がＢＧＭ。・・・続きを読む
いつの間にかジー虫の季節。さわやかブルーのワンプレート。

さわやかな夏のワンプレート。７月になりました。夏野菜、とことん楽しみたいですね♪ 今日はポタージュスープと、ワンプレートには６種の料理。美味しいインゲンに出会うとうれしい。トマト・・・続きを読む
向日葵のワンプレート。

向日葵色のワンプレート。一汁九菜です。炒めたものや、蒸したものを少しずつ。今日の茄子は、ちょっと硬めだったので、小さめに切って、コトコト煮ました。そうしたら、しっと・・・続きを読む
蒸し野菜中心。緑のモミジと芍薬。

一汁五菜。今日は蒸し野菜を中心に。蒸し器が大活躍の日でした。ベランダのモミジは元気です。伸びまくり。伸びすぎを抑えるため、剪定したので、少し安定しました。幹も年々・・・続きを読む
紫陽花に似合う、初夏の紺。

一汁五菜。食卓もずいぶんと夏らしくなってきました。茄子料理がメイン。茄子は今のうちが美味しいですね。早めにどんどん食べていきましょう。紫陽花に合わせて、紺色の器が・・・続きを読む
にぎやかな梅雨の膳。

一汁七菜。色々作って盛り付けていたら、にぎやかになりました。ちょっと珍しい、カリフローレ。右奥は、前日のラタトウイユを、カレーにリメイク。梅雨の季節は、気温が急に低・・・続きを読む
ラタトゥイユと夏の虫の声。

一汁七菜。ラタトゥイユと、中皿の盛り合わせ。夏野菜と言えば、やっぱりラタトゥイユ。久しぶりの味わいに、舌鼓。オクラの食べ方とか、ブロッコリーの食べ方とか。今までと・・・続きを読む
梅雨の野菜膳。

梅雨の野菜膳、アラカルトで一汁八菜。かなり久しぶりに登場した、葉っぱのお皿。この夏は、もっと使ってあげようと思います。気に入りすぎて、しまい込みすぎたお皿…… 活躍さ・・・続きを読む
黒い器で夏カレー。小さな庭のよう。

夏カレーと、スープと、中皿に色々盛り付けました。夏カレーって、にぎやかで、なんだかワクワクしますね～ゴーヤが食べられるくらいになると、夏もいよいよ本番になってきたかも？という感じです・・・続きを読む
野菜料理で健やかに過ごす梅雨の日。

一汁七菜。スープが画面に入りませんでした。。。オーバルの器に盛り付けると、なぜかワクワクします。ほうれん草と人参とえのき。ジメジメした梅雨の日も、野菜・・・続きを読む
焼き茄子のワンプレート。

焼き茄子が我が家にも登場しました～夏ですね～やはり、良い茄子が手に入ると、焼き茄子作りますね。プレートには、六種の料理を盛り付けました。しっとりジューシーな焼き茄子・・・続きを読む
マクロビオティックレシピVol.545～きゅうりときくらげとレタスの和風サラダ

メルマガＶｏｌ．５４５のレシピ、出来上がりはこんな感じです。サニーレタスを使っています。というのも、色々なレタスがある中で、特にサニーレタスが、このレシピにはとてもよく合うのです。他のレタスで試・・・続きを読む
夏野菜、ますます美味しくなってきました。

初夏の一汁八菜。大好きな砥部焼の器で揃えました。夏の季節には良く似合います。夏野菜がますます美味しくなってきましたね～♪ 夏野菜は美味しくなるけど、青菜が硬くてつらく・・・続きを読む
雨の日が多い季節の、血液浄化促進メニュー。

一汁八菜。梅雨の季節は、体内では何かと“滞る”ことが起こりがちです。こういう時ほど、“循環”という言葉を、大切にしたいものです。そして、内面からの働きかけが重要ですね。同じ素材で・・・続きを読む
梅雨の季節の体と心の在り方。

爽やかアーリーサマーなランチ。色々と作りすぎて、盛り合わせになっています。ひとつひとつ、少し違う調理法です。だってそれは、その日の気分。紫陽花が綺麗な季節になりました。梅雨の季・・・続きを読む

　　ログイン　

サイト内検索

メルマガ登録

ＬＩＮＥ登録

DVD教材はこちら

DVD教材はこちら

DVD教材はこちら

無塩食で体はこんなにラクになる

最近の投稿

カレンダー

投稿一覧

　ログイン　

サイト内検索

最近の投稿

カレンダー