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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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マクロビ食事日記ブログ一覧

爽やかな春の小皿料理。

爽やかな春の青空と、黄色い花に、帰ってきたツバメたち。そして、新筍。まずはシンプルに煮てみます。春の香りを堪能しました。ベランダの山椒が間に合っていません。なんだか・・・続きを読む
春ごよみワンプレート。

春の暦を旬菜いっぱいのワンプレートで知る。黄色と緑色でウキウキした春気分。新玉ねぎをたっぷり食べましょう！…という季節。爽やかな旨味が詰まってジューシーな美味しさ。・・・続きを読む
ワクワク楽しく美味しい春の食卓。

イエローは春の色。なんだかワクワクする色彩。菜の花畑が思い浮かびます。白菜はまだまだ美味しい。美味しいピーマンが手に入ると、素晴らしい１日になります。サラダと３種・・・続きを読む
雪の日の春ワンプレート。

今日はちょっと和風モダンなワンプレート。スナップえんどうもタラの芽も美味しい。緑の春の味覚です。新玉とレタスも美味しいので、サラダをたくさん作ってしまう。今日は朝起・・・続きを読む
春色モダンなワンプレート。

ドッテドグレーに、濃いパープルとピンクで、春色モダンな雰囲気のワンプレート。プチヴェール、芽キャベツはそろそろ終わりかも？苺のような形のトマトベリー。種が小さくて美味しい。 &nbs・・・続きを読む
桃色ブルーで爽やかな春の食卓。

桃色にブルーの小鉢料理セットで、爽やかな春の食卓。芽キャベツ、タラの芽、白菜と白ネギ、ピーマン、えのきなど。花びら茸が手に入ると、いっそう嬉しい。体をゆるめ血行を促す・・・続きを読む
春めいて、カラフルな小皿料理。

パープル、イエロー、グレーを合わせると、パステルカラーの春の食卓。カラフルな小皿料理セットです。春にんじん、プチヴェール、新玉ねぎ、さくさくピーマン、ミニ赤かぶ、ほうれん草、アボカド・・・続きを読む
春色小皿料理。

食卓が春色になってきました。一汁八菜。芽キャベツ、スナップえんどう、菜の花、大根、いんげんとにんじん、まいたけ、アスパラ。そしてサラダ。春の緑野菜で、細胞活性化。・・・続きを読む
シックな春のカレーセット。

本日は春野菜のドライカレーセット。おしゃれな中皿ワンプレートと、サラダを添えて。レタスがとっても美味しい。マトリカリアは八重咲きがかわいい。今日はかな・・・続きを読む
春待ちワンプレート。

パステルカラーで、春を待つワンプレート。葉玉ねぎ、芽キャベツ、菜の花、スナップえんどう、ブロッコリー、プチヴェール、そしてサラダ。気温がぐっと下がりましたが、まあ寒いね・・・続きを読む
啓翁桜のお花見膳。

和風の小皿料理セットで、少し早いお花見気分。八宝菜。蕾菜、プチヴェール、芽キャベツ、チンゲンの菜の花、ミディトマトなど。冬野菜を味わいつつ、春物にも舌つづみ。明日から・・・続きを読む
だんだん近づく春の献立。

啓翁桜に合わせた和風のコーディネート。菜の花、蕾菜、芽キャベツ、舞茸、スナップえんどう、白菜など。だんだんと近づいている春に気付かされる献立の食卓。明後日から急に最高・・・続きを読む
カラフル小鉢のミニカレーセット。

啓翁桜と、カラフルな小鉢料理。ミニカレーセットです。近所のスーパーにも蕾菜を発見して、嬉しい。激レア素材なので、見つけたら即購入です。やけに温かいと思っていたら、また・・・続きを読む
春を迎えるスクエアワンプレート。

春の美味しさを盛り合わせた、やや和風なスクエアのワンプレート。蕨の箸置き。紅くるりの濃いピンクがルビーのよう。食卓はずいぶんと春めいてきました。 &nb・・・続きを読む
あたたかくくつろぐ食卓。

冬と春の狭間。冬っぽいイメージのグレーもピンクを合わせると、なんだか春らしくなります。あたたかいとろみ料理で、ゆったりとくつろぐ。明日から急に１６℃らしい。一気に春・・・続きを読む
モノトーンワンプレート。

モノトーンコーデでワンプレート。くまさんの箸置きは、和風にも洋風にも合います。春野菜と、あたたかいとろみ料理と。バランスとメリハリが重要。今日も野鳥たちがにぎやかに・・・続きを読む
残雪と小鉢料理。

じわじわと春の野菜が増えてきていて、楽しさが増している小鉢料理セット。スティックセニョール、芽キャベツ、まいたけ、タラの芽、ターサイ、きぬさや、ごぼう。春は好きな野菜が多くてワクワク・・・続きを読む
突然の雪と、くつろぐ献立。

春が近づいているな～と思ったら、突然の大雪。真っ白な景色を眺めながら、梅に合わせて白いコーディネートです。小カブ、えのき、白菜、芽キャベツ、にんじん、菜の花とれんこんなど。ゆったり・・・続きを読む
梅の季節の小皿料理。

梅が咲き始めました。冬の小皿料理を楽しみます。梅に合わせてコーディネート。お皿の上は、すこし春めいて。しかし突然、大雪警報。本当かね？　思わず疑ってしまう。ただ、・・・続きを読む
春気分でワンプレート。

黄色とピンクを合わせると、すっかり春の装いです。早くも春気分なワンプレート。一汁七菜をワンプレートに盛り付けて。蕾菜、菜の花、芽キャベツ、スナップえんどうなど、春物が増えました。・・・続きを読む

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