埼玉県・４３歳女性 Ｙさん（マクロビ１～３年）
小さい子どもがいるので、３週間の個人相談ができるかとても不安でした。
また、古塩がどんなものなのか、どんな症状がでるのか、効果はどれくらいなのか、色々と疑問がありました。
むくみはかなり改善されアトピーも皮膚の状態が良くなり、ある程度達成できました。
日常のイライラも少なくなって、効果を感じています。
目に見えない古塩の怖さ、食べ物の大切さ、塩の大切さ、自分の体が変わっていくことが、３週間で体験できたので、不安が解消できました。
３週間受講し続けられたのは、西野先生の熱意と丁寧なアドバイスが、毎日メールで届いたからだと思います。
子どもの事まで含めて教えて頂いて、本当に励みになりました。
また、実際に減塩、無塩にする事で自分の体が少しずつですが、変わっているのかがわかり、食事の大切さを実感できました。
西野先生の的確なアドバイス、丁寧な説明は、とてもわかりやすかったです。
今まで、世間で良いと言われている事を色々と試してきましたが、こんなにも間違っていたのかと気がつきました。
全く体の声が聞けない状態になってしまっていて、どんどん違う方向へ進んでいました。
子どもにまでその考えを押し付けていた事にも反省しました。
そして、いかに食事作りが大切かを学びました。
ただ栄養を摂れば良いと考えていましたが、美味しくなければ続けられないし、体が欲している物を料理しなければ、意味は激減してしまうのだろうと感じました。
今となっては、何故あんなに玄米にごま塩をたっぷりかけ、お煎餅類を過食していたのかと思う位、微量の塩気で十分満足できています。
それだけ、体が狂ってしまっていたのだと感じました。
また、野菜果物のパワーがわかりました。
腎臓の機能があまり良くない為、途中で沢山の不安が出てきましたが、いつもすぐにメールでアドバイスして頂いて、本当に心強かったです。
人生で今まででない位、料理をして、少しは上手になったと思っています。
先生のスープレシピを参考にして、アレルギーの子どもにも食改善ができています。
沢山の発見、学び、考えの柔軟性が獲得できました。
本当にありがとうございました。
