広島県・４４歳女性 Ｅさん
目標としては、指先のアトピーの腫れ、かゆみが軽減すること、ナッツや、お煎餅などの過食をやめることでした。
参加前は、本当に３週間も、果物と野菜だけで、倒れないだろうか？子育て中なので、特に心配でした。
もともとマクロビを始めて三年め、肉や魚、卵、乳製品は、全くとらない、ほぼビーガンに近い食事をしていました。
それは、食べるととすぐに、じんましんや、体の不調がてきめんに出るからでした。
でも、最近、玄米、白米を食べてもかゆみがひどく、パスタ、うどんなどの小麦をたべても不調がでるようになってしまいました。
いったいこれから何を食べていったらいいのか途方にくれていたところ、西野先生の(果物と野菜だけで無塩食、減塩食）というのに惹かれました。
最初は、野菜を毎日大量に買い込む段取りもままならず、沢山の野菜を切ったりするのも大変でした。
セミナー中に、西野先生からの毎日のメールだけが頼りで、何とか続けることができました。
野菜をたっぷり食べるようになってから、ナッツを食べたい症状や穀物コーヒーに走ることから遠ざかれました。
嬉しいです。
どんな質問にも、誠実にお答えくださり、ときにズバッとだめなものはだめですと言いきってくださるので、最初はへこむことも多かったですが、そのおかげか、過食にはしることもなく、果物と野菜だけの生活にも慣れていきました。
肌や唇の状態が、格段によくなりました。指先は、いつも腫れて切れて痛くて料理ができなかったのが、手袋をつけずに料理できるほどになりました。いつもひび割れの唇は、つるつるになりました。
体が軽くなり、夜、子供を寝かしつける９時あたりは、いつもフラフラだったけど、けっこう余力が残るようになりました。
体が軽くなり、三食の合間には、きちんとお腹がすく嬉しさ。
そして、お煎餅やナッツなど、過食をこの３週間、やめられたこと。本当に嬉しいです。
塩分をとらないこと、よけいなものをとらないこと、野菜をたっぷりとることで、ほんとうに自分にとって、満足感のある食事って、こういうことだったんだとおもいました。
子供の頃からとても臭いの強かったワキガが、ほとんど減りました。
今後も長期サポートをうけながら、胃腸、肝臓、腎臓、自分の体を元気にしていきたいです。
ありがとうございました。
